央廣網(wǎng)臨滄6月4日消息 六月初，正是四季紅油香椿大田移栽的黃金時(shí)期。記者來到云南省臨滄市永德縣大雪山鄉(xiāng)螞蝗箐村，放眼望去，香椿地里一片繁忙。村民們挖坑、栽苗、灌溉……各環(huán)節(jié)井然有序，忙得熱火朝天。

香椿地（央廣網(wǎng)發(fā) 永德縣融媒體中心供圖）

“以前，只有每年春季，香椿才會發(fā)新芽。村民們都喜歡采回家吃，滿口都是濃香。”大雪山鄉(xiāng)螞蝗箐村大舊地組種植戶宋真發(fā)邊挖坑邊說。2023年，宋真發(fā)在閑置地塊種了10畝四季紅油香椿，畝產(chǎn)值達(dá)3500元以上，家庭經(jīng)濟(jì)增收3.5萬余元。嘗到種植香椿帶來的甜頭后，他今年打算擴(kuò)大種植面積，再新增50余畝。

據(jù)了解，四季紅油香椿不僅營養(yǎng)豐富，而且價(jià)格高、用途廣，嫩葉可烹制成多種佳肴，對其進(jìn)行深加工，可做成香椿粉、香椿醬、香椿餅等系列產(chǎn)品。香椿還可以提取黃酮素，用于醫(yī)藥、美容護(hù)膚品行業(yè)。

香椿（央廣網(wǎng)發(fā) 永德縣融媒體中心供圖）

鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)先行。“我們村去年種了204畝四季紅油香椿，畝產(chǎn)達(dá)34.6公斤，產(chǎn)值近46萬元，充分調(diào)動了群眾種植的積極性，今年計(jì)劃新種植800多畝。”大雪山鄉(xiāng)螞蝗箐村支部書記羅春雷介紹，目前，他們已完成300余畝四季紅油香椿的種植。按照上年銷售收入，預(yù)計(jì)今后每年村民至少能增加288萬元的經(jīng)濟(jì)收入，能有效帶動村級集體經(jīng)濟(jì)增收6萬元以上，受益農(nóng)戶142戶以上，受益人口568人以上。

隨著國內(nèi)四季紅油香椿消費(fèi)市場不斷擴(kuò)大，永德縣對四季紅油香椿產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了實(shí)地考察調(diào)研，結(jié)合永德實(shí)際情況，引進(jìn)種植四季紅油香椿，積極探索“黨組織+公司+種植戶”的運(yùn)作模式。該縣于2023年初引進(jìn)云南四季香椿農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司，將四季紅油香椿發(fā)展作為示范引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)。

“我們在德黨鎮(zhèn)勐汞村、大雪山鄉(xiāng)螞蝗箐村適宜地塊推廣種植，引領(lǐng)引導(dǎo)群眾積極參與到特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展中來，全面做好產(chǎn)業(yè)強(qiáng)縣文章。”永德縣地方產(chǎn)業(yè)服務(wù)中心工作人員魯有軍說道。

近年來，永德縣錨定云南省“3815”戰(zhàn)略，緊緊圍繞縣域發(fā)展規(guī)劃，通過培育新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，做好延鏈、補(bǔ)鏈、強(qiáng)鏈文章，著力構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系、經(jīng)營體系，走出一條具有永德特色的綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。（記者 魏文青 通訊員 段開鮮 劉朝衛(wèi) 楊代富）