近日，山西永濟市開張鎮(zhèn)西開張村的千畝南美白對蝦陸續(xù)開塘上市。蝦塘里，養(yǎng)殖戶們正忙著收網(wǎng)起蝦，隨著蝦網(wǎng)的收攏，數(shù)十斤的白對蝦在網(wǎng)兜里翻騰跳躍。

據(jù)養(yǎng)殖戶王碩介紹，目前已進入養(yǎng)殖中后期管理，即將進行大批量出蝦和銷售。經(jīng)過去年兩茬蝦的養(yǎng)殖經(jīng)驗，預(yù)計今年每棚產(chǎn)量在800到1000斤。

開張鎮(zhèn)政府對這一特色產(chǎn)業(yè)給予了硬化產(chǎn)業(yè)路、拓寬銷售渠道、加大技術(shù)扶持等服務(wù)措施。

技術(shù)員向記者介紹，每天他們都要進行水質(zhì)改良，包括溫度把控，還有培養(yǎng)有益菌群，加上適量的調(diào)和微量元素及礦物質(zhì)，十多道工序缺一不可。

永濟市是山西最大的漁業(yè)主產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)量約占全省的三分之一。鹽堿地“南蝦北養(yǎng)”模式的成功，將為當(dāng)?shù)卦跐O業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、鄉(xiāng)村振興上再添新動能。（衛(wèi)明珠 喬雅 王龍）