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“高仿”板栗千萬別吃
最近，“這種高仿板栗千萬別吃”的話題成為網絡熱搜。這段時間，許多地方的街頭和路邊都出現了一種與板栗非常相似的果實，誤食這種“高仿”板栗可能會導致中毒甚至死亡。那么，“高仿”板栗究竟是什么植物？
2023-11-22 20:28
讓食品安全可視可感
“這是商場的可視化‘陽光廚房’，原材料和制作過程一目了然，還能將相關數據上傳到網上，供監管部門查看。”天津市河西區萬象城購物中心的蘇幫天象餐飲有限公司負責人王來強說。
2023-11-21 14:02
小柳條編出鄉村振興大產業
一根光滑柔軟的杞柳，在楊進邦手中纏來繞去，左右飛舞，不一會兒，一個簡潔大方的小筐子便成了型；不一會兒，一條栩栩如生的金龍魚就成了型……在第九屆中國（臨沭）柳編文化產業交易會（以下簡稱柳交會）現場，這位國家級非物質文化遺產代表性傳承人成了最忙碌的人，不但要當評委選作品，還要客串當指導老師，時不時糾正走形的手藝人。
2023-11-21 14:02
向森林要食物應講科學重生態
據國家林草局最新發布的消息，森林食物成為繼糧食、蔬菜之后的我國第三大農產品。數據顯示，全國森林食物年產量超過2億噸，人均森林食物產量約130公斤，居世界前列。激發森林食物的供給潛力，既是林業發展的新增長點，也是食物安全的重要屏障。
2023-11-16 16:07
養生+茶飲：一場創新融合的“雙向奔赴”
隨著夏季中藥房配酸梅湯的短視頻爆火，掀起一股養生飲品潮流后，藥食同源的理念正被越來越多的消費者接受。秋冬季這股潮流仍在延續，不少城市的大街小巷都開起了養生茶飲店，還有不少藥店、茶室也都推出應季養生茶飲品。
2023-11-14 12:06
55個中華老字號被“摘牌”，對市場來說是好事
日前，商務部網站發布《商務部等5部門關于公布中華老字號復核結果的通知》(下稱“通知”)，將長期經營不善，甚至已經破產、注銷、倒閉，或者喪失老字號注冊商標所有權、使用權的55個品牌，移出中華老字號名錄。
2023-11-14 12:06
“全球食物動態感知研究中心”成立簽約儀式在北京工商大學舉行
11月4日，“全球食物動態感知研究中心”成立簽約儀式在北京工商大學舉行。
2023-11-06 15:57
開展示范交流 防控外來入侵物種加拿大一枝黃花
加拿大一枝黃花繁殖力強，入侵后易形成單一優勢群落，排擠本地物種的生長、影響當地的生物多樣性和農業生產。隨著生物安全法、外來入侵物種管理辦法等相關法律規定的頒布，各省市外來物種的防控已經取得了一定成效。
2023-11-06 15:57
綠色健康、花樣翻新：從農博會看“吃喝新趨勢”
你懂得看食物配料表嗎？你懂得用不同的大米分別來煮粥、白米飯和煲仔飯嗎？你知道如何吃得健康營養又花樣翻新嗎？日前在長沙舉行的第二十四屆中國中部（湖南）農業博覽會上，這些問題都能找到答案。
2023-11-02 18:49
“中國飯碗”裝滿優質糧
眼下，秋糧收購正在有序推進。隨著優質糧食工程深入實施，“中國飯碗”裝滿優質糧。
2023-11-02 18:31
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