現(xiàn)代化設(shè)施大棚內(nèi)，養(yǎng)魚池一字排開，各種淡水魚在水里暢游；三層立體蔬菜種植架上，多種蔬菜正茁壯生長……在位于浙江省德清縣的德清百源康生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司（以下簡稱“百源康”）“魚菜共生”生態(tài)農(nóng)場(chǎng)內(nèi)，魚菜“和諧相處”、共同生長的景象成為日常。

近年來，德清縣洛舍鎮(zhèn)人民政府不斷加強(qiáng)三產(chǎn)融合，聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)管、衛(wèi)生健康等部門加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的指導(dǎo)，逐漸開啟可持續(xù)循環(huán)型零排放的低碳生產(chǎn)新篇章。百源康的“魚菜共生”便是其中一個(gè)典型案例。

百源康坐落在洛舍鎮(zhèn)東衡村國家農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合示范園內(nèi)，占地120畝。采用現(xiàn)代化高科技種養(yǎng)結(jié)合的復(fù)合生產(chǎn)方式，百源康將“工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖”“無土栽培”“魚菜共生”和“高效活性肽濃縮分離”4項(xiàng)技術(shù)進(jìn)行結(jié)合，通過動(dòng)物、植物、微生物生態(tài)鏈的完整構(gòu)建，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)、可循環(huán)、高效、無污染、全生物周期、全程可控的生物農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式。

水從魚池流出，經(jīng)過復(fù)雜處理工序，糞便殘餌通過微生物系統(tǒng)轉(zhuǎn)化成種植系統(tǒng)需要的養(yǎng)分，經(jīng)由蔬菜根系的生物吸收過濾后，循環(huán)水返回養(yǎng)殖池。在百源康的“魚菜共生”生態(tài)農(nóng)場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)了“養(yǎng)魚不換水、種菜不施肥”。目前百源康共建設(shè)了10余個(gè)“魚菜共生”項(xiàng)目，不斷把生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)復(fù)制擴(kuò)大。

百源康相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“魚菜共生”模式脫離了土壤栽培，避免了農(nóng)藥的使用，蔬菜產(chǎn)量高于傳統(tǒng)種植5倍以上，魚類產(chǎn)量高于池塘養(yǎng)殖10倍，在生產(chǎn)方式更加環(huán)保的同時(shí)經(jīng)濟(jì)效益也顯著提高。另外，生產(chǎn)規(guī)范方面也有政府部門指導(dǎo)，從根本上確保了魚、菜的質(zhì)量安全。

“漁網(wǎng)、魚桶等漁具不能交叉使用，嚴(yán)禁用手觸摸水體，及時(shí)消毒殺菌，這些都有明確規(guī)定。”德清縣市場(chǎng)監(jiān)管局洛舍所相關(guān)負(fù)責(zé)人說。據(jù)了解，洛舍鎮(zhèn)人民政府聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)管部門抓住食品安全這一關(guān)鍵要點(diǎn)，通過督促百源康加強(qiáng)員工培訓(xùn)，規(guī)范生產(chǎn)環(huán)節(jié)操作等內(nèi)容，保證員工按要求生產(chǎn)合格的產(chǎn)品。

目前，該農(nóng)場(chǎng)養(yǎng)殖的澳洲寶石斑、加州鱸等中高端淡水魚已上市銷售，綠色安全、外觀清潔的各類蔬菜也受到社區(qū)團(tuán)購消費(fèi)者的歡迎。

不僅如此，百源康在魚菜種養(yǎng)的基礎(chǔ)上，突破了常規(guī)活性肽的生產(chǎn)制備工藝，即通過刺激魚類定向合成具有獨(dú)特生物學(xué)功能的小分子肽，分泌到養(yǎng)殖水體并萃取，并依此展開肽類系列產(chǎn)品的深加工，進(jìn)一步延伸“零排放”生態(tài)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈。目前，百源康已上線銷售3個(gè)肽類產(chǎn)品。

此外，洛舍鎮(zhèn)人民政府協(xié)同百源康建設(shè)健康研學(xué)營地，通過對(duì)生態(tài)環(huán)保種養(yǎng)結(jié)合的零排放基地的產(chǎn)研學(xué)，探索建立多元化生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局。同時(shí)，百源康還積極通過分享經(jīng)驗(yàn)幫助其他同行共同發(fā)展健康產(chǎn)業(yè)。

“‘魚菜共生’零排放的生產(chǎn)模式可以為德清地區(qū)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶來更高的產(chǎn)出、更低的成本、更好的環(huán)境保護(hù)和更多的就業(yè)機(jī)會(huì)，同時(shí)推動(dòng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和可持續(xù)發(fā)展。未來，我們將會(huì)繼續(xù)探索生態(tài)農(nóng)場(chǎng)一產(chǎn)帶動(dòng)二產(chǎn)三產(chǎn)融合發(fā)展的方式，更大程度推廣這種生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益雙豐收的種植模式。”洛舍鎮(zhèn)人民政府相關(guān)負(fù)責(zé)人說。